MIT BLUE NALU AUF DIE ZUKUNFT DER SELLBASIERTEN PROTEINE SETZEN

Wir freuen uns sehr, an der jüngsten 60 Mio. USD Finanzierungsrunde des alternativen Proteinführers BlueNalu gemeinsam mit AmRest-Gründer und Ex-CEO Henry McGovern teilzunehmen.  Die Finanzierung wurde von Rage Capital angeführt und von anderen führenden Brancheninvestoren wie Agronomics, Lewis & Clark AgriFood, McWin und Siddhi Capital ergänzt.

Mit 3 Milliarden Menschen, die heute allein von Meeresfrüchten als Proteinquelle abhängig sind, und einer Weltbevölkerung, die bis 2050 auf 9,9 Milliarden Menschen ansteigen wird, ist eine der dringendsten Herausforderungen, vor denen wir derzeit stehen, die nachhaltige Ernährungssicherheit.  BlueNalu produziert vollständig kultivierte, strukturierte Fischprodukte aus natürlichen Zellen und zielt derzeit auf Premium-Flossenfischprodukte ab, die überfischt sind und hauptsächlich importiert werden, wie z.B. Blue Fin Tuna und Mahi Mahi.  Durch diese Strategie ist BlueNalu in der Lage, Premium-Märkte für Meeresfrüchte anzusprechen und gleichzeitig die Abhängigkeit von den natürlichen Ressourcen unserer Ozeane direkt zu reduzieren.

Zellkultiviertes Fleisch (auch als Laborfleisch oder zellbasiertes Fleisch bezeichnet) gewinnt zunehmend an Bedeutung, da es das Potenzial hat, eine nachhaltigere und zuverlässigere Alternative zu herkömmlichen Proteinquellen zu werden. Tatsächlich wird prognostiziert, dass zellkultiviertes Fleisch pflanzliche Fleischalternativen (z.B. Beyond Meat & Impossible Foods) in Bezug auf den Marktanteil übertrumpfen und mit einer CAGR von 41 % bis 2040 auf 630 Mrd. USD wachsen wird.  Mit einem geschätzten Marktvolumen von 200 Mrd. USD für Meeresfrüchte sehen wir für BlueNalu große Chancen im blauen Ozean und freuen uns darauf, das Unternehmen bei seiner Mission zu unterstützen, wohlschmeckende und umweltfreundliche Meeresfrüchte zu produzieren.

Diese Finanzierungsrunde wird in die Eröffnung einer knapp 4000 Quadratmeter großen Pilotproduktionsanlage in San Diego, den Abschluss der FDA-Zulassungsprüfung für die ersten Produkte sowie in erste Markttests in Lebensmittelbetrieben in den gesamten USA fließen. Wir sind davon überzeugt, dass zellbasierte Proteine die Lebensmittelindustrie völlig umkrempeln werden und dass BlueNalu gut aufgestellt ist, um diese nachhaltige Marktrevolution voranzutreiben.

Über BlueNalu

BlueNalu hat es sich zur Aufgabe gemacht, wohlschmeckende, gesunde, sichere und vertrauenswürdige zellbasierte Meeresfrüchteprodukte zu entwickeln, die die Nachhaltigkeit und Vielfalt unseres Ozeans unterstützen. BlueNalu orientiert sich an den Zielen für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen, einer Blaupause, um eine bessere und nachhaltigere Zukunft für unseren Planeten zu erreichen. BlueNalu nahm 2018 seinen Betrieb auf und hat seinen Sitz in San Diego, Kalifornien.